プレヒート！

お休みの日にすることが無いと、決まってパンを焼いています










下手の横好きですが・・面白いんですよこれが


今回は抹茶生地に大納言小豆あま納豆を混ぜ込んだパンのご紹介です。


基本レシピ等は　休日のパン作り①　＆　②　をご覧ください～





では・・いつもの通りボールに強力粉３００g投入します。



　今回はここに抹茶パウダーを混ぜ込み・・　




　マーガリンではなく、バターが余っていたので・・使いました






強力粉、抹茶パウダー、バター、素精糖、塩を入れたボールにドライイーストを溶かした２００ccの水をいれ・・





しつこい位にこねて、たたいて・・最後に丸めて一次発酵に入ります。　ﾁｮｯﾄﾏｯﾁｬｦｲﾚｽｷﾞﾀｶﾅ･･





で～一時間後・・一次発酵終了？です。　ﾊｯｺｳﾌﾞｿｸｷﾞﾐｶﾓ･･



　大納言小豆あま納豆はこのままでも食べれるのですが（笑）
　半分入れました。　



　で、一次発酵が終わったら大納言小豆あま納豆を入れ・・




　成形して二次発酵に突入です。






二次発酵も終わったら早速焼きに入ります。





で、出来上がったのがこちら。　ｺﾝｶｲﾊｷｼﾞﾉｼﾝｺｳｶﾞﾊﾔｲﾅ･･

写真でも判ると思いますが、やっぱり発酵不足だったようで焼き上がりが硬かったです・・

ウ～ン納得いかん・・








で～・・日を改めてパン作りリベンジ（笑）

リベンジ時は紅イモパウダー＋大納言小豆あま納豆で作りました


出来上がりは・・









ヤッタネ！ふわっと焼けて・・リベンジ大成功!!